Dia Mundial do Café: Um produto que resistiu a várias crises.

Hoje celebramos o Dia Mundial do Café, uma data para honrar essa bebida que aquece corações, inspira conversas e movimenta milhões de lares e economias. No entanto, em tempos de preços altos e ajustes no orçamento, vale lembrar que o café nem sempre foi um luxo ou um item inacessível.

Houve uma época em que o café era moeda de troca, símbolo de hospitalidade e até combustível para revoluções. Nas ruas do Brasil, o cheiro do café coado era tão comum quanto o pão fresco pela manhã, e uma xícara era sinônimo de acolhimento. Hoje, com os custos elevados, muitos precisam repensar seu consumo, substituí-lo ou até apreciá-lo com mais parcimônia – um contraste com a tradição de abundância que marcou nossa história.

Mas o café resiste. Ele sobreviveu a crises, mudanças de hábitos e até a debates sobre seus efeitos na saúde (já absolvidos, diga-se de passagem). Segue sendo o líquido dourado que une pessoas, seja no café da padaria, no expresso gourmet ou no coado de filtro de pano, feito com cuidado artesanal.

Neste Dia Mundial do Café, brindemos não apenas ao sabor, mas à resistência dessa bebida. Que possamos valorizar cada gole, lembrar dos lavradores que o cultivam e torcer para que, em breve, ele volte a ser um prazer democrático, como sempre deveria ser.

☕ Feliz Dia do Café! Que sua xícara hoje seja mais que uma pausa – seja um tributo à história e à cultura que ela carrega.

(E se o orçamento apertou, que tal um café compartilhado? Dividir o potinho pode ser um gesto de afeto... e economia!) 😉