Três tipos de linguiça estão entre os itens com descontos especiais nesta quarta da carne no Comercial Santos, como você pode conferir, logo abaixo. Nossa sugestão é que além da linguiça você aproveite e leve ovos para a casa. Calma! Já vai saber porquê. E a dica é para que você use esses dois alimentos no café da manhã.
Após cientistas da Universidade de Yale e de Missouri-Columbia mostrarem que comer linguiça e ovos no café da manhã pode regular o apetite durante o dia e equilibrar as taxas de glicose no sangue, um novo estudo da empresa de alimentos Hillshire sugere que quanto maior o consumo de proteína, mais amplos são os benefícios para a saúde.
O trabalho — apresentado no Congresso Anual de Biologia Experimental, nos Estados Unidos — mostrou que refeições matinais com alto teor proteico são mais eficazes em reduzir o apetite até a hora do almoço. Os pesquisadores testaram seis situações: três tipos de café da manhã com linguiça e alimento industrializado à base de ovo, com 40, 23 e nove gramas de proteína; um desjejum com cereais e leite contendo oito gramas de proteína; outro com panqueca e xarope (comum nos Estados Unidos), com três gramas de proteína; e um grupo que não tomava café da manhã.
Os participantes tiveram que avaliar a própria fome antes do almoço, em intervalos de 30 minutos, por quatro horas. Depois, ganharam um prato de massa e foram aconselhados a comer até ficarem satisfeitos. Os resultados mostraram que aqueles que tomaram café da manhã com maior quantidade de proteína tiveram menos apetite durante a manhã e comeram menos no almoço.
